2004-09-25 ラーメン 有楽町と新橋の中間らへんにある「刀削麺荘」。 タンタン麺を注文。 このお店は生地を担ぎ、刀で削って空中を飛ばし、そのまま湯に投入して茹でる事で有名です。 コシが独特で、自然な風味もあり、美味しかったです。麺を楽しむラーメンです。 てかラーメンぽくは無いですが。 ゆっきーさんが舌を噛んで流血していました。イタタタ。